如今隨著人們生活水平的提高，美食對于大眾們的誘惑有目共睹，是很多“吃貨”們的最愛，很多美食小店或者一些大型飯店都選擇以宣傳片視頻的方式來展現(xiàn)自己獨特的美味，以便吸引更多的人們前來品嘗。一部高質(zhì)量的美食宣傳視頻制作可以讓人食指大動、味蕾全開，那么食品宣傳片視頻拍攝有什么技巧呢？
要想取得良好的美食視頻拍攝效果，首先在道具上準(zhǔn)備上，如果條件允許，需要在攝影棚旁搭建一個廚房；如果拍攝的是飲料、冰淇淋等夏日飲品，則還必須配備一臺冰箱。食品攝影講究被攝體的色澤和細(xì)微的質(zhì)感的表現(xiàn)。
如要強有力的表現(xiàn)食品的某一局部和細(xì)節(jié)，有時還需用微距鏡頭。食品攝影的膠片一般選用色飽和度較高的低速膠片，以更好的表現(xiàn)食品的色彩。食品攝影中，把握時機很重要，被攝體的形狀、質(zhì)感和色彩都應(yīng)得到很好地表現(xiàn)。
對于質(zhì)地粗糙的食物如切開的面包和蛋糕，光線應(yīng)該是柔和而有方向性，所以柔光罩和蜂窩罩使用得較多。對于蔬菜和水果，由于形狀上的不規(guī)則而容易產(chǎn)生投影，以使用散射光的較為常見。
如果美食視頻拍攝具有一定透光性的食物如蔬菜、薄片、果凍、飲料時。光線的強度和柔度應(yīng)該巧妙結(jié)合，適當(dāng)?shù)剡\用輪廓光和逆光表現(xiàn)被攝物的誘人之處是非常關(guān)鍵的。
拍攝食品大多追求色彩的正常還原，尤其是拍攝涼菜、西式點心、快餐一類的照片，但有時會采用暖性光線照明，比如煎炸食品、烘烤面制品等，金黃的色澤暗示了該食品的新鮮和香脆松軟。
相信通過上面的介紹，大家對于食品宣傳片視頻拍攝技巧已經(jīng)有了一定的了解了吧。現(xiàn)在宣傳片視頻已經(jīng)成為食品行業(yè)宣傳自己的一種主流，高超的拍攝手法可以讓美食的誘惑展現(xiàn)給大眾，將食品和公司理念很好的結(jié)合起來，更讓美食視頻制作的專題片主題升華！